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食品危害物质测试效劳
食品危害物质是指食品从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等历程中爆发的或由情况污染带入的、非有意加入的生物性以及化学性危害物质,如重金属、致病性病原微生物、生物毒素等。
随着中国工业化的不绝加速,涉及重金属排放的行业越来越多,重金属污染事件泛起高发态势。有毒重金属能够通过种种途径污染食品,沿食物链进入人体后,对人体的多个脏器都具有破坏作用,甚至诱发癌症。食品生产是一个时间长、环节多的庞大历程。在整个历程中保存着许多被致病性微生物污染的可能性。人们食用被病原微生物污染的食品后可爆发人畜共患病,甚至死亡。微生物对人体的危害还包括自身爆发的毒素物质,如SARS、禽流感、口蹄疫、疯牛病等,这些致命性疾病均是由微生物及其爆发的病毒引起的。食品危害物质是指食品从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等历程中爆发的或由情况污染带入的、非有意加入的生物性以及化学性危害物质,如重金属、致病性病原微生物、生物毒素等。
随着中国工业化的不绝加速,涉及重金属排放的行业越来越多,重金属污染事件泛起高发态势。有毒重金属能够通过种种途径污染食品,沿食物链进入人体后,对人体的多个脏器都具有破坏作用,甚至诱发癌症。食品生产是一个时间长、环节多的庞大历程。在整个历程中保存着许多被致病性微生物污染的可能性。人们食用被病原微生物污染的食品后可爆发人畜共患病,甚至死亡。微生物对人体的危害还包括自身爆发的毒素物质,如SARS、禽流感、口蹄疫、疯牛病等,这些致命性疾病均是由微生物及其爆发的病毒引起的。
上一效劳:公共卫生测试效劳
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